Cultura y Turismo

Ya hay fecha para el Festival del Frito: será del 24 de enero al 2 de febrero

Luego de que muchas personas en redes sociales preguntaban cuándo iniciará la edición de este año del Festival del Frito Cartagenero, por fin ayer jueves 16 de enero el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) informó que del 24 de enero al 2 de febrero se realizará la versión XXXVI del evento gastronómico favorito de los cartageneros y que se hace en el marco de las Fiestas de la Candelaria.

Según la información brindada por el IPCC, el lanzamiento del festival será el 22 de enero, pero la apertura de puertas se hará el 24 en el parqueadero aledaño al Monumento a los Zapatos Viejos, donde se ha hecho en los últimos años. La clausura será el 2 de febrero.

Una de las apuestas de la edición de este año es la reducción de la huella de carbono que deja esta celebración.

“Se solicitará a los participantes transformar algunos hábitos, en particular el reemplazo del plástico y el uso de materiales alternativos asociados a la tradición culinaria ancestral (como hojas de plátano, de maíz, etc.), y fomentará la separación de basuras, el uso de vidrio y las latas para las bebidas. También articulará esfuerzos para que los desechos sean reciclados, entre otras medidas”, reza el comunicado del instituto.

La directora de la entidad, Saia Vergara, informó que el frito vegano será “fortalecido este año para atraer a las personas que no comen carne pero que igual les encantan nuestros fritos”.

También habrá Festival del Frito en El Pozón

Además del tradicional Festival del Frito Cartagenero, este año los cartageneros podrán disfrutar de otra versión en un barrio popular: El Pozón.

El evento organizado por la Fundación de Desarrollo Social y Político del Pozón se realizará del 29 de enero al 2 de febrero en la cancha principal de este tradicional barrio de la ciudad.

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